Kierunek Dietetyka na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku oferuje kompleksowe kształcenie w zakresie nauk o żywieniu człowieka. Studenci mogą zdobyć wykształcenie na dwóch poziomach – licencjackim i magisterskim, co umożliwia stopniowy rozwój kompetencji zawodowych. Program studiów drugiego stopnia pozwala na zdobycie zaawansowanej wiedzy w obszarze dietetyki klinicznej, profilaktyki chorób żywieniowo-zależnych oraz organizacji żywienia w różnych środowiskach.
Program studiów drugiego stopnia
Na studiach magisterskich realizowane są przedmioty z dwóch głównych obszarów:
- Przedmioty teoretyczne, obejmujące m.in. patofizjologię kliniczną, epidemiologię żywieniową, immunologię, zdrowie publiczne oraz metodologię badań. Umożliwiają one lepsze zrozumienie wpływu odżywiania na organizm człowieka oraz analizę czynników wpływających na zdrowie populacji.
- Przedmioty kierunkowe, koncentrujące się na zagadnieniach związanych z żywieniem klinicznym, dietoprofilaktyką, organizacją żywienia zbiorowego oraz zasadami przechowywania i produkcji żywności. Studenci uczą się, jak planować żywienie dla różnych grup społecznych, ze szczególnym uwzględnieniem osób chorych, kobiet w ciąży i niemowląt.
Kompetencje absolwenta
Absolwenci studiów magisterskich na kierunku Dietetyka posiadają szeroką wiedzę teoretyczną oraz praktyczne umiejętności niezbędne do pracy w sektorze ochrony zdrowia, edukacji i nauki. Są przygotowani do:
- planowania i wdrażania odpowiednich diet w profilaktyce i leczeniu chorób,
- diagnozowania i zapobiegania niedożywieniu, także w warunkach szpitalnych,
- oceny zapotrzebowania pacjentów na składniki odżywcze i ich stanu odżywienia,
- stosowania metod żywienia klinicznego, w tym diet specjalistycznych,
- edukowania społeczeństwa w zakresie zdrowego żywienia,
- kontroli jakości żywności oraz nadzorowania warunków jej przechowywania i produkcji.
Możliwości zawodowe
Zdobycie tytułu magistra dietetyki otwiera szerokie perspektywy zawodowe. Absolwenci mogą znaleźć zatrudnienie w różnych sektorach:
- publicznych i prywatnych placówkach ochrony zdrowia,
- domach opieki społecznej i zakładach żywienia zbiorowego,
- instytucjach badawczych i ośrodkach naukowo-rozwojowych,
- szkolnictwie (po ukończeniu odpowiedniej specjalności nauczycielskiej),
- firmach zajmujących się poradnictwem żywieniowym i edukacją prozdrowotną.
Dzięki interdyscyplinarnemu podejściu do nauki, studia na kierunku Dietetyka na UMB przygotowują specjalistów zdolnych do podejmowania wyzwań współczesnej dietetyki i żywienia człowieka.
PL 
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
poleca:
