Dietetyka na UMB – jak studia magisterskie kształcą specjalistów żywienia?

Program studiów drugiego stopnia

Na studiach magisterskich realizowane są przedmioty z dwóch głównych obszarów:

• Przedmioty teoretyczne, obejmujące m.in. patofizjologię kliniczną, epidemiologię żywieniową, immunologię, zdrowie publiczne oraz metodologię badań. Umożliwiają one lepsze zrozumienie wpływu odżywiania na organizm człowieka oraz analizę czynników wpływających na zdrowie populacji.
• Przedmioty kierunkowe, koncentrujące się na zagadnieniach związanych z żywieniem klinicznym, dietoprofilaktyką, organizacją żywienia zbiorowego oraz zasadami przechowywania i produkcji żywności. Studenci uczą się, jak planować żywienie dla różnych grup społecznych, ze szczególnym uwzględnieniem osób chorych, kobiet w ciąży i niemowląt.

Kompetencje absolwenta

Absolwenci studiów magisterskich na kierunku Dietetyka posiadają szeroką wiedzę teoretyczną oraz praktyczne umiejętności niezbędne do pracy w sektorze ochrony zdrowia, edukacji i nauki. Są przygotowani do:

• planowania i wdrażania odpowiednich diet w profilaktyce i leczeniu chorób,
• diagnozowania i zapobiegania niedożywieniu, także w warunkach szpitalnych,
• oceny zapotrzebowania pacjentów na składniki odżywcze i ich stanu odżywienia,
• stosowania metod żywienia klinicznego, w tym diet specjalistycznych,
• edukowania społeczeństwa w zakresie zdrowego żywienia,
• kontroli jakości żywności oraz nadzorowania warunków jej przechowywania i produkcji.

Możliwości zawodowe

Zdobycie tytułu magistra dietetyki otwiera szerokie perspektywy zawodowe. Absolwenci mogą znaleźć zatrudnienie w różnych sektorach:

• publicznych i prywatnych placówkach ochrony zdrowia,
• domach opieki społecznej i zakładach żywienia zbiorowego,
• instytucjach badawczych i ośrodkach naukowo-rozwojowych,
• szkolnictwie (po ukończeniu odpowiedniej specjalności nauczycielskiej),
• firmach zajmujących się poradnictwem żywieniowym i edukacją prozdrowotną.

Dzięki interdyscyplinarnemu podejściu do nauki, studia na kierunku Dietetyka na UMB przygotowują specjalistów zdolnych do podejmowania wyzwań współczesnej dietetyki i żywienia człowieka.